パン屋さんを始めた時ハードなパンだけでやって行けたらなぁと考えていました。でも日本人好みのホシノ天然酵母のパンの美味しさも好きで、いろいろなバリエーションもできるので今は、自家製レーズン酵母と２つの酵母でパンを作っています。今後はいろいろ自家製酵母の種類を増やして行きたいなあ

 

投稿日 : 2018年6月23日

• 記事カテゴリー
  • つり (13)
  • カフェ (129)
  • パン (162)
  • 周辺の情報 (110)
  • 地域 (94)
  • 家族 (7)
  • 未分類 (39)
  • 雑貨 (12)